Una gustosa e nutriente frittata …. di disintossicazione!

La frittata … il pasto perfetto di prima colazione!

In molti paesi la frittata è la colazione più favorita e più comune … che non è un caso! Le uova sono una delle migliori fonti di proteine e di ingredienti nutritivi preziosi per l’organismo, che rafforzano l’organismo e proteggono la salute!frittata-con-cale-green-coffee-italia

(!!!): La proteina dell’uovo è di un valore biologico elevato!

(!!!): L’uovo offre all’organismo:

  • la vitamina Β2
  • la vitamina Β12
  • la vitaminaD
  • l’acido pantotenico
  • lo iodio
  • lo selenio
  • il ferro
  • e il molibdeno

Come le uova sono associati con il colesterolo ?

Nonostante il fatto che le uova sono uno dei cibi più amati dell’uomo, c’era sempre il timore che il consumo elevato di uova, può avere gli effetti gravi sull’organismo.

Ciò è dovuto principalmente alla convinzione che l’eccessivo di uova risultati ad un aumento dei livelli di colesterolo! Ma è vero?

(!!!): Un tuorlo d’uovo contiene circa 200 με 240 mg di colesterolo! Invece l’uovo non ha colesterolo e può essere consumato anche su una base quotidiana!

Cosa gli esperti dicono?

Secondo i nuovi studi di ricerca che prendono la colpa dalle uova, gli scienziati hanno anche consentire un consumo GIORNALIERO di uova (un uovo ogni giorno), e sostengono che le uova non incidono tanto il livello di colesterolo nel sangue, come era già pensato!

Il potere calorifico delle uova …

(!!!): Un uovo, quando bollito o camicia ha solo 80 calorie, a differenza di un uovo fritto di un valore calorico partendo da circa le 150 calorie e va più alto, a seconda dei materiali utilizzati nel frittata o quelle che lo accompagnano!

La ricetta: Una frittata sana e nutriente, per la disintossicazione

Raccomandiamo una frittata, un poco differente, molto gustosa e estremamente sana, che lo amerete:

  • per il suo splendido sapore

  • per i grandi benefici per l’organismo

  • per le sue CALORIE BASSE

LA FRITTATA CON CALE

Dimenticate la pancetta e le salsicce con le calorie elevate e aggiungere alla vostra frittata il cale! È leggero, molto sano e soprattutto ora, durante la calda estate, è … PERFETTO !!!

Gli ingredienti:

  • un po’di cale
  • olio d’oliva
  • rosmarino
  • uova
  • latte
  • sale
  • pepe
  • cipolla tritata
  • aglio tritato
  • fiocchi di latte

Il processo:

  • Aggiungere in una pentola l’acqua e il sale.
  • Mettere la pentola sul fuoco e lasciarlo fino a quando l’acqua bolle.
  • Una volta che l’acqua bolle, aggiungete il cale e lasciare per circa 1 1/2 ore fino a quando diventa tenera.
  • Una volta è tenero, rimuovere il cale e filtrarlo bene.
  • Tagliare in pezzi.
  • Prendo una padella con un filo d’olio e aggiungere l’aglio tritato e la cipolla tritata.
  • Soffriggere fino a quando ottiene un bel colore marrone.
  • Aggiungere il Cale.
  • Aggiustate di sale.
  • Una volta che sono pronti toglierli dal fuoco e la accompniment della nostra frittata è pronta!
  • In una ciotola sbattete le uova con il latte, aggiungere sale e pepe al composto, e poi questi inserirli in un’altra casseruola.
  • Una volta che la frittata è marrone, toglierlo dal fuoco.
  • Servire.
  • BUON APPETITO!!!
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