Il cavolfiore…..delizioso!

La dieta non significa il cibo insapore!

Per mangiare in modo sano non significa in alcun modo di mangiare cibo noioso e insapore. Il cavolfiore non può essere il cibo preferito di molte persone … ma è così sano … e possiamo garantirvi che in questo modo semplicemente lo amerai (sia voi ei vostri bambini!)!cavolfiore-green-coffee-italia

Abbiamo il cavolfiore nella nostra mente combinati come “cibo per i malati.” Bollito, insaporo… solo noioso! Al contrario, il cavolfiore, può essere un eccellente prima materia per le ricette fantasiose, gustose e molto sane.

Proporremo una ricetta molto facile e rapida, per il cavolfiore al forno con formaggio cheddar e piccole salsicce di pollo (di tipo di Francoforte).

CAVALFIORE CON FORMAGGIO CHEDDAR FUSO & SALCICCETTE DI POLLO AL FORNO

Gli ingredienti:

  • 1 cavolfiore grande
  • Il prezzemolo fresco tritato
  • salsiccette di pollo (di tipo di Francoforte)

  • il formaggio cheddar (circa 1 a 2 tazze)
  • 1 cipolla, tagliata a dadini
  • Il olio di oliva puro

  • Il sale
  • Il pepe
  • Il condimento Cajun (opzionale)

Il processo:

  • Taglio la cipolla a dadini.

  • Taglio a pezzi il prezzemolo fresco.

  • Taglio il cavolfiore in piccoli mazzi di fiori.

  • Preriscaldare il forno a 220 gradi Celsius.

  • Prendo una padella o un Pyrex e applico il burro, l’olio d’oliva, o lo spray speciale antiaderente su tutta la superficie.

NOTA: Per rendere il vostro cibo più leggero e più sano preferisce l’olio di oliva, extra vergine!

  • Aggiungere il cavolfiore in piccole bouquet, il prezzemolo, il sale, il pepe e il Cajun (opzionale), in una ciotola.
  • Prendi una padella e metterla sulla stufa.
  • Lasciarla esere riscaldata bene, mettere un filo d’olio e aggiungere la cipolla tritata e le salsiccette di pollo.
  • Quando le salsiccette prendono un colore marrone (circa 3-4 minuti a seconda delle loro dimensioni), togliere la padella dal fuoco.
  • Aggiungere la cipolla e le piccole salsiccette nella ciotola con il cavolfiore e le spezie.
  • Mescolare tutti gli ingredienti insieme.

  • Aggiungere il composto in una teglia oleata o imburrata e metterlo in forno preriscaldato bene.
  • Cuocere in forno per circa mezz’ora (30 minuti), cioè fino a quando il cavolfiore ci prova un bel colore rubino.

UN SUGGERIMENTO: Periodicamente aprire e mescolare gli ingredienti in padella.

  • Una volta che il cavolfiore è pronto (resta tenero e ha già il colore marrone), togliere il tegame dal forno e aggiungere il formaggio grattugiato (cheddar).
  • Riportare la teglia in forno per circa 4 minuti fino a quando il formaggio è fuso sopra il cavolfiore e le salsiccette.

ATTENZIONE: Questo piatto (una porzione normale) ha SOLO circa le 250 calorie! Goderlo senza colpa!

Non abbiate paura, perché contiene il formaggio cheddar! Di avere un cibo delizioso, vi aiuterà di amare gli materiali, come il cavolfiore, che avete “snobbato” fino ad oggi!

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